BIRRA & LIQUORI - LO SFIZIO NERVIANO

La Birra Artigianale AMBRA è una birra di un bel colore ambrato, con lievi riflessi rubino. Schiuma bianca pannosa e persistente.

Al naso si distinguono aromi fruttati, floreali e agrumati. In bocca l’attacco è dolce, con le note di caramello ben in evidenza, bilanciate da una giusta nota di amaro.

La ricetta prevede l’uso di diversi malti caramellati, che contribuiscono al colore e al sapore di questa birra.

E’ sicuramente il luppolo l’ingrediente principe che caratterizza il sapore e l’aroma della Birra Artigianale INOKI. Una miscela di luppoli americani conferisce alla Birra Artigianale INOKI un intenso profumo di frutti di bosco e frutta gialla (pesca e albicocca).
L’amaro non manca, e riempie la bocca rimanendo ben presente anche a fine bevuta.
Questa è la nostra American IPA, catch an INOKI!

MARVIN è una Birra che s’ispira alle bitter inglesi, ma che abbiamo personalizzato usando un abbondante mix di luppoli inglesi e americani sia per l’aroma sia per l’amaro.
Leggera ma saporita MARVIN è prodotta con malto d’orzo chiaro e caramellato.
Colore leggermente ambrato con riflessi ramati, e note fresche d’agrumi e bacche scure.
Il grado alcolico moderato e il finale amarognolo la rendono una birra ideale per grandi bevute.

La Birra Artigianale MILLA è la birra ideale per dissetarsi e rinfrescarsi durante le calde giornate primaverili ed estive.
L’abbiamo pensata volutamente esile, fresca e facile da bere. Prodotta con malto d’orzo e frumento coltivato nei campi del Parco del Ticino, è aromatizzata con semi di coriandolo, scorza d’arancia e camomilla.
Gli aromi e i sapori delle spezie si riconoscono sia al naso sia in bocca.

La Birra Artigianale PECONA NERA è una birra di colore scuro e schiuma abbondante color cappuccino.
Al naso primeggiano le note tostate, mentre già dal primo sorso distinguerete il caffè, il cioccolato e a seguire lievi note di liquirizia.
Il corpo è leggero e il tenore alcolico ridotto.
E’ prodotta con sette tipi di malto e cereali differenti, e con una piccola percentuale di lattosio. Sedetevi comodamente in poltrona e gustatevi una PECORA NERA.

La Birra Artigianale RUBIA è una pils di colore giallo paglierino con riflessi tendenti al verde. L’abbiamo chiamata RUBIA, da pronunciare con la “r” arrotata, che in spagnolo significa “bionda”. In bocca inizialmente si distingue una nota dolce di cereale e miele, seguita dal delicato amaro del luppolo SAAZ.
La Birra Artigianale RUBIA è una birra facile da bere, equilibrata, dissetante e buona per ogni occasione.

Bellissimi da vedere perché le fette sono ben disposte nel vaso, buoni e succosi, il limoni alla vaniglia sono un originale incontro tra il gusto aspro del limone e la dolcezza della vaniglia e rappresentano un alternativa al dolce di fine pasto.